Alpine Gesundheitslehre von Anneres Ebenkofler
Die wilden Kräuter, die sich in der freien Flora ausbreiten dürfen, als Symbiose aufeinander wirken, sich sogar mit den jeweilig vorhandenen Wirkstoffen ernähren, unterstützen und schützen, werden für manch menschliche Oberflächlichkeit als ,,un-nütze Kräuter“ betrachtet, ja sogar als lästig und unbrauchbar gesehen und säuberlich aus ihren Gärten und Feldern verbannt. Jedoch bei einer tiefgründigen Betrachtung …
Lernen von der Natur
Die Tage zwischen den Jahren nennt man auch die zwölf Rauhnächte oder die Perchtentage. Die sechs letzten Tage des Jahres werden dazu genutzt, um Altes abzuschließen. Die sechs ersten Tage des Jahres, um Neues zu begrüßen. In diesen Tagen des Übergangs vom Mond- zum Sonnenjahr steht die Zeit still und ist die Verbindung zu der …
Räuchern mit Wildkräutern 🌿🔥 Südtiroler Brauchtum in den rauen Zeiten ❄️
Die Teldra Tischtlan bzw. Krautina. Dominik zeigt euch wie sie gemacht werden.
Kraut schneidn und stampfen, ein kleiner Kraftakt der sich aber lohnt.
Von Generation zu Generation – Sophia und Jonas zeigen euch wie das Südtiroler Bauernbrot gebacken wird.
Helmuth Ebenkofler gibt euch einen Einblick darüber, wie die alte Mühle vom Moosmairhof in Ahornach funktioniert.Beim nächsten Video zeigen wir euch, wie das Mehl von Sophia zu Südtiroler Bauernbroten verarbeitet wird.
Augentrost – Euphrasia officinale Unter die Lupe genommen…. Der kleine Milchdieb Wie herausgeputzt, lieb und unschuldig das kleine Blümchen doch da steht und wirklich niemand würde ihm was Böses zutrauen und doch ist der Augentrost ein kleiner ,,Blender“ und schafft es, immer wieder mit seiner ,,Äuglein blinkenden Art“, von seinen, um ihn herumwachsenden Kräutern, deren …
Unter die Lupe genommen….. Wenn der Hoch-und Spätsommer übers Land zieht, leuchtet manche Böschung und Schutthalde mit der goldenen Farbe der Sonne, das sich im Kraut der Goldrute wieder spiegelt, so als ob sich die letze Sonnenkraft nochmals von ihrer besten Seite zeigen will. Wärmend, strahlend und aufrecht steht sie da unser heidnisch Wundkraut, wie …