Die Natur im Kochtopf

2006 eröffnete ich das Kräuterrestaurant Arcana. Damals wurde es noch als sehr ,,außeridisch“ empfunden Kräuter, die eigentlich für unsere Kühe bestimmt waren, in der Hotelküche einzusetzen.

Das erforderte besonders viel Mut, Durchhaltevermögen und Überzeugungskraft.

Bald jedoch stellte sich der Erfolg ein und die Wildkräuterküche wäre heute gar nicht mehr weg zu denken.

Aus diesem langen Erfahrungsschatz heraus, kann ich heute mein umfangreiches Wissen der Wildkräuterküche bei Online Workshops an euch weiter geben.

Ich freue mich, wenn ihr dabei seid!